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상일로 맛집을 찾아보다가 미리 찜해두었던 상일동 화통소금구이.
첫 점을 입에 넣자마자 엄지척이 나오는 찐 고기 맛집이었습니다. 👍
[기본정보]
📅 방문일 : '26.10.31(토)
📌 위치 : 서울 강동구 상일로5길 25 1층 (삼성엔지니어링에서 상일여고방향 150m, 게네어린이공원 앞)
☎️ 전화 : 0507-1305-8776
⏰ 영업시간 : 15시 ~ 24시 (일 휴무)
💰 주문 메뉴: A세트(49,000원, 덜미살+갈매기살 540g) , 계란찜(5,000), 공기밥(1,000), 소주(5,000)
🚗 주차 : 2 ~ 3대 정도
저녁 6시가 되기 전에 입장했는데, 당시 두 번째 테이블이었습니다.
전형적인 동네 돼지고기집 분위기라 부담 없이 편하게 식사할 수 있었고, 사장님과 직원분들 모두 친절하셨습니다.
🥩 먹자마자 엄지척! 덜미살과 갈매기살
A세트의 덜미살은 상당히 두툼한 편이었습니다.
겉면을 바싹하게 구워 먹었는데, 한입 베어 무는 순간 육즙이 팡팡 터지는 느낌이 좋았습니다.
특히 살코기만 있는 부위와 달리 비계 부분의 씹는 맛도 상당히 매력적이었습니다.
개인적으로 삼겹살 보다 선호하는 부위기도한데 기대를 저버리지 않는 맛이었습니다.
이 집의 갈매기살은 손에 꼽을 만한 수준급 퀄리티였습니다.
고기 특유의 풍미도 좋았고 씹는 식감도 상당히 만족스러웠습니다.
결론은 두 부위 모두 먹자마자 엄지척!
먼저 기본 찬으로 나온 상추겉절이가 상당히 수준급이었습니다.
고기와 함께 먹기 좋았고, 특히 인상적이었던 건 다진 마늘을 기름장처럼 함께 내어주신다는 점이었습니다.
와사비와 이 마늘장?이 또 다른 매력을 느끼게 해 주었습니다. 이런 독특함이 은근히 기억에 남습니다.
🍲 서비스 우렁된장찌개와 껍데기
우렁이 양이 아주 많은 편은 아니었지만, 된장찌개 국물이 진하고 구수해서 고기와 함께 먹기 좋았습니다.
껍데기도 서비스로 맛볼 수 있었습니다.
다만 솔직히 껍데기는 별도로 돈을 내고 주문하기에는 조금 아쉬운 정도였습니다.
서비스로 제공해 주셔서 맛보기에는 좋았지만, 메인 메뉴인 덜미살과 갈매기살에 비하면 확실히 존재감이 약했습니다.
아이용으로 계란찜을 추가로 주문했습니다.
부드럽고 묽은 스타일로, 계란 외에 다른 재료가 들어간 느낌은 거의 없는 스타일이었습니다.
저는 개인적으로 수분감이 많은 부드러운 계란찜보다는 조금 더 짱짱하고 폭신하게 올라오는 스타일을 좋아하는 편입니다.
그래서 이 부분은 제 취향과는 조금 달랐습니다.
🍻 6시 전에 들어갔는데 나올 때는 만석!
처음 입장했을 때는 두 번째 테이블이었는데, 식사를 마치고 계산할 때 보니 매장이 정확히 만석이었습니다.
저녁 6시가 조금 지난 시간에 이렇게 손님이 차는 걸 보니 동네 주민들에게 꽤 사랑받는 식당이라는 생각이 들었습니다.
특별히 화려한 인테리어나 고급스러운 분위기는 아니지만, 전형적인 동네 돼지고기집 특유의 편안함이 있습니다.
고기도 직접 구워야 하고 매장 분위기도 소박하지만, 사장님과 직원분들이 친절해서 식사하는 동안 불편함은 없었습니다.
무엇보다 고기 맛 하나만큼은 확실히 기억에 남는 곳이었습니다.
상일동에서 돼지고기 생각날 때 다시 방문하고 싶은 식당입니다.
⭐ 두줄평
덜미살은 육즙과 비계 식감이 일품이고, 갈매기살은 풍미와 식감 모두 만족스러웠던 고깃집!
고기를 직접 구워야 하고 계란찜과 껍데기는 조금 아쉬웠지만 고기 맛만으로도 재방문할 이유는 충분했습니다.